Un plato de celebración es cualquiera que se haga con amor, pero si además lo elaboramos con ingredientes de calidad e invirtiendo tiempo, se tiene que notar sí o sí. Como en el caso de esta receta, una maravilla!
TRADICIONAL
Ingredientes:
(2p)
2 lomos de salmón
200ml. soja
3 cuch. miel
cilantro picado
semillas de cilantro
sésamo
Preparación:
– Mezclar la miel, soja y semillas de cilantro. (Que quede bien mezclado)
– Sumergir el salmón y dejar macerar durante un mínimo de 3 horas.
– Precalentamos el horno a 180º y horneamos el salmón por unos 12 minutos, o bien lo cocinamos a la plancha.
– Ponemos la salsa en un cazo 15 minutos a fuego lento hasta que reduzca.
– Servir el salmón, cubriendo con la salsa y el cilantro.
