Quan vaig veure que aquesta amanida és típica de Grècia vaig pensar en la gran semblança que té amb la nostra amanida de pa amb tomàquet, amb la diferència que… [Continue Reading]
Etiqueta: antelació
Aquest any per Sant Jordi em van regalar dos tresors: es tracta de dos llibres que han estat de gran inspiració per mi, i la recepta que et porto avui… [Continue Reading]
Creu-me que no provaràs res tan refrescant aquest estiu, a casa no podíem parar de fer cullerades. La pots posar en un bol per menjar a cullerades o directament en… [Continue Reading]
Aquest és un popular plat danès que es cuina amb carn de porc i pomes, i que data del segle XVIII. Amb una sobreproducció de porcs excessiva, els danesos es… [Continue Reading]
Una recepta senzilla i fresca per fer l’estiu més portable. Si ets de ceviches, aquest t’encantarà, sense vinagre…el peix es “cou” amb l’àcid dels cítrics i ens queda un primer… [Continue Reading]
Si t’encanta la salsa romesco, prova a afegir una cullerada a les truites que fas habitualment a casa, com a aquesta de tonyina. Li dona un gust exquisit, ja només… [Continue Reading]
Aquesta recepta la vaig veure a la revisa CUINA d’aquest mes, cada mes l’espero amb deliri perquè sempre acabo fent alguna recepta que hi surt. Només hem de tenir en… [Continue Reading]
És possible una combinació millor per a una truita? no t’ho sabria dir, però el que si t’asseguro és que està boníssima i no li sobra res de res. La… [Continue Reading]
Sempre sembla que a l’estiu ve més de gust menjar peix, encara que sigui en un guisat com aquest. La veritat és que aquest guisat el mengem tant a l’hivern… [Continue Reading]
Que bona i tendre queda aquesta sèpia preparada així, amb pinyons, panses, espècies i sofregit, que deixen una salsa per llepar-se els dits!! Ingredients: 3 sèpies 1 ceba… [Continue Reading]