Una carne melosísima, que se deshace en la boca, una delicia que os va a encantar, con todo el encanto del fuego lento, del chup chup…del olorcito que invade nuestra… [Continue Reading]
Etiqueta: Cocotte
Si os encantan los sabores orientales y un poquito picantes, estas lentejas las vais a adorar. Nunca había cocinado las lentejas rojas y merece la pena tenerlas en cuenta. (Aunque… [Continue Reading]
Recetaza típica de mi tierra, el fricandó se hace siempre con ternera, con la parte más tierna y cortada muy finita. El secreto de esta receta es una buena carne… [Continue Reading]
Una receta que tenía muchísimas ganas de probar ya hace tiempo: cordero en cocción lenta…ummmm queda delicioso!! fácil y de textura exquisita. El achiote le da el color doradito y… [Continue Reading]
A la que tengo un día de los que voy a estar por casa, ya me pongo a pensar qué voy a hacer en la olla lenta. Esta vez un… [Continue Reading]
Volvemos a la carga cocinando a chefs, como cada día 5 de mes, un reto divertido y con el que aprendemos muchísimo, orquestado por Abril (aprilskitch) y Aisha (cocinadeaisha) para cookingthechef. Este mes ha… [Continue Reading]
Vienen estupendamente estos platitos cuando empieza a hacer frío. Llevan de todo y te calientan el cuerpo y el alma, sin dejar de lado lo riquísimos que están..me encantan!! TRADICIONAL… [Continue Reading]
Sigo con mis experimentos, hoy en concreto con un plato único, un TOPADENTRO que te levanta hasta el ánimo. Cocinado con la ollita nos deja una carne tiernísima y unas… [Continue Reading]
Me encanta en invierno y en verano…no tengo remedio!! pero tenía que probar la fabada en slow cooker ya! no podía contenerme más..y que pasada!! queda absolutamente deliciosa, para repetirla… [Continue Reading]
Una de mis sopas preferidas, aunque ya puse la receta de manera tradicional, no pude evitar probar la versión SLOW, siguiendo las instrucciones de Marta Miranda y su libro SLOW… [Continue Reading]