All cremat de rape

Ya tenía un “all cremat” publicado con merluza, pero un platazo como este, bien se merece otra versión rapera.
Es una sopa bastante parecida a la Bullabesa, más sencilla pero sin nada que envidiarle respecto al sabor. Ya veréis que facilita es!
TRADICIONAL


Ingredientes:


1 kg. de rape a rodajas
1 kg. patatas cortadas a dados
7 ajos laminados
4 tomates picados
aceite
sal
agua


Preparación:


– En una cazuela sofreír los ajos, que queden bien tostaditos, poner en el mortero y machacarlos. Reservar.
– En ese mismo aceite ponemos el tomate y lo dejamos sofreír, hasta que esté deshecho.
– Añadimos las patatas y agua hasta cubrirlas, dejamos que hierva durante 20 minutos.
– A media cocción añadimos los ajos rservados y el rape. Salamos al gusto y dejamos acabar de cocinar.



 

 

 

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2 Comments
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Ayla
4 years ago

Holaaa!!!
Tiene buena pinta esa cazuelita de pescado, jeje, aunque reconozco que no me matan mucho estos guisitos de patata, jiji.
Besote!!!!

Hirma
Admin
4 years ago
Reply to  Ayla

ayyyyyy con lo que a mi me gustaaaannn, un besazo guapetona!!