Aquest plat típic de Jaén, només necessita una mica de proteïna per tal que sigui ben complert, cosa que hem fet afegint els bolets. Un plat únic vegà d’aquells que… [Continuar Leyendo]
Arròs cremós amb remolatxa i mató fet a l’olla exprés
Quin contrast de sabors tan bo té aquest plat, a part del color tan preciós que aporta sempre la remolatxa. El millor de tot és que es fa en 15… [Continuar Leyendo]
Amanida grega de síndria
Amb tot el sabor grec del formatge feta i la frescor de la síndria. Una combinació per no deixar passar de llarg. Deliciosa! Ingredients: 350g. de síndra a daus… [Continuar Leyendo]
Crema freda de mongetes i ametlles
Avui farem una crema vegana carregada de nutrients i proteïna, gràcies a les mongetes i als fruits secs. És la versió amb llegums del ajoblanco, i surt boníssima. Ingredients:… [Continuar Leyendo]
Gaspatxo d’espinacs, alvocat i poma
Una sopa freda ben diferent, que es pot prendre a cullerades o amb un got, plena de vitamines! Ingredients: 1 cogombre 1 poma 100g. d’espinacs 1 gra d’all 6… [Continuar Leyendo]
Maionesa de sèsam
Si voleu sorprendre als vostres convidats amb una maionesa ben diferent, original i vegana, heu de tastar aquesta. És boníiiissimaaaa! Ingredients: 2 cullerades de tahini 100ml. llet de soja… [Continuar Leyendo]
Amanida d’albergínia (Melitzanosalata)
Una recepta d’amanida grega fantàstica com quasi tot el que veig a Bon Viveur. Et transporta a Grècia a la primera mossegada, però la propera vegada duplicaré quantitats. Jeje … [Continuar Leyendo]
Sopa freda de tomàquet amb col i plàtan
No és una errada al títol, aquesta sopa freda porta plàtan i és una delicia, si no em creieu doncs l’haureu de provar a casa..jeje Ingredients: 7 tomàquets madurs… [Continuar Leyendo]
Tofu a l’estil mediterrani
Ara us explicaré un truc PRO per fer que qualsevol tofu absorbeixi tot els sabors de les marinades. Aquesta en concret queda espectacular, tot i que ja us n’aniré posant… [Continuar Leyendo]
Crema freda d’alvocat i espinacs
No necessitem fer cap tipus de cocció per aquesta crema, o sigui que és ideal per a l’estiu i ademés conservarem tots els nutrients de les verdures. És boníssima amb… [Continuar Leyendo]