Avui et porto un fricandó vegà que farà que no trobis a faltar el que porta animals. La combinació amb el puré de col i flor queda espectacular i és… [Continuar Leyendo]
Categoría: Verdures
Si t’agraden els seitons en vinagre, aquesta és la versió vegana d’aquesta tapa tan típica i bona. Ja havíem fet els xampinyons en vinagre i ara arriba el torn del… [Continuar Leyendo]
La prpirrana de Jaen es diferencia de la normal perquè porta una salsa semblant a l’allioli feta amb ma de morter, que dona peu a sucar-hi molr de pa. Boníssima… [Continuar Leyendo]
Aquí us porto una variant del gaspatxo, fet amb pebrot escalivat, que l’hi dona un toc suprem! Ingredients: 500g. tomàquet 2 pebrots vermells 80g. pa sec integral 1 cullerada… [Continuar Leyendo]
Aquesta crema és d’allò més saludable i fresqueta per quan fa calor, és vegetariana o vegana si feu servir un iogurt natural vegetal, i es fa en cinc minuts. … [Continuar Leyendo]
Si t’encanten els risottos, has de provar aquest amb el toc una mica dolç de la carbassa, és boníssim! Ingredients: 300g. d’arròs 600g. carbassa 1 porro 100ml. vi blanc… [Continuar Leyendo]
Aquesta lasanya és súper fàcil de fer i ens va encantar a tots els de casa. És vegetariana perquè vaig fer servir formatge normal, però el podeu substituir per formatge… [Continuar Leyendo]
Aquest plat típic de Jaén, només necessita una mica de proteïna per tal que sigui ben complert, cosa que hem fet afegint els bolets. Un plat únic vegà d’aquells que… [Continuar Leyendo]
Quin contrast de sabors tan bo té aquest plat, a part del color tan preciós que aporta sempre la remolatxa. El millor de tot és que es fa en 15… [Continuar Leyendo]
Amb tot el sabor grec del formatge feta i la frescor de la síndria. Una combinació per no deixar passar de llarg. Deliciosa! Ingredients: 350g. de síndra a daus… [Continuar Leyendo]