Aquesta crema és d’allò més saludable i fresqueta per quan fa calor, és vegetariana o vegana si feu servir un iogurt natural vegetal, i es fa en cinc minuts.
Ingredients:
250g. cogombre
1 poma verda
1 cullerada d’oli OOVE
1 culleradeta de vinagre de poma
125g. iogurt vegetal
4 fulles de menta + alguna per decorar
sal
- Triturem tots els ingredients, i servim amb fulles de menta i un rajolí d’oli d’oliva Verge Extra.
