Avui et porto un fricandó vegà que farà que no trobis a faltar el que porta animals. La combinació amb el puré de col i flor queda espectacular i és… [Continuar Leyendo]
Categoría: Cuina catalana
Visca les verdures!! Un estofat d’aquells que et posa les piles, ben carregat de vitamienes i nutrients. Si el vols fer a casa, baixa una mica i ja veuràs… [Continuar Leyendo]
Sort que amb aquesta recepta surt molta quantitat de maionesa, perquè al menys a casa ha volat en un plis. Amb els alls fets al forn, es nota un delicat… [Continuar Leyendo]
Aquesta escudella, típica de Mallorca, ens ha encantat. Porta moltes verdures, és molt senzilla de preparar (amb mongeta cuita) i és recomfortant i boníssima. La vols fer a casa? … [Continuar Leyendo]
Una recepta que vaig veure a una xef que m’encanta: La Myrto Kalle. És tan senzilla, tan bona i tan ideal per fer quan tenim convidats, que de ben segur… [Continuar Leyendo]
Avui us porto uns macarrons d’aquells com cal, acabats al forn, però sense res de carn. He fet servir la «carn» picada d’ HEURA, i us puc assegurar que son… [Continuar Leyendo]
Un altre recepta que vaig veure a la revista CUINA, que em va meravellar al veure-la i que encara m’ha meravellat més al cuinar-la i al tastar-la. Una truita brutalíssima,… [Continuar Leyendo]
A la revista cuina vaig veure aquest plat tan bo de peix, que es fa amb salsa romesco, que la podem fer nosaltres mateixos o bé comprar-la feta d’aquelles fresques… [Continuar Leyendo]
Si hi ha un menjar per excel·lència per quan s’està malalt, aquest és sense cap mena de dubte la sopa de menta. Sobretot si sortim d’alguna passa de panxa o… [Continuar Leyendo]
Quina meravella aquestes receptes que et permeten variar les preparacions d’un ingredient tant nostre com el calçot. M’encanten les calçotades i els calçots, però aquesta manera de menjar-los és ben… [Continuar Leyendo]