Aquesta vegada farem servir una planxa de pasta de full comprada, que fa escurçar molt el temps de preparació i queda igual de bona. Un plat ideal per fer amb antelació quan tenim gent a casa, o quan volem menjar fora.
Ingredients:
1 planxa de pasta de full rectangular
2 cebes
2 pebrot del piquillo
60g. salsa de tomàquet
50g. oliva picada
240g. tonyina de llauna, escorreguda
1 ou
sal, pebre
oli
- Ofeguem la ceba picada en una paella 10 minuts.
- Afegim el pebrot picat i la salsa, i deixem 5 minuts més
- Incorporem les olives picades i la tonyina esmicolada, sal i pebre i deixem 5 minuts més.
- Estirem la pasta de full i posem el farciment a la part central.
- Amb un ganivet afilat fem talls en diagonal a la dreta i a l’esquerra del farciment.
- Dobleguem la part central de la pasta de full, tancant el farciment, i amb les tires que hem tallat, anem tancant la trena, alternant una tira de la part dreta i una de l’esquerra.
- Tanquem també la part central de sota, i pintem la trena amb l’ou batut.
- La fiquem al forn escalfat a 190º uns 20 minuts, fins que quedi daurada.
