Para los amantes de arroz, probad de substituir la patata de la típica ensaladilla por arroz. Está alucinante, y es ideal para llevar fuera de casa, a la oficina, al campo o donde sea..es un plato de 10!
TRADICIONAL
Ingredientes:
200g. arroz
3 huevos duros
160g. atún en conserva
2 zanahoria
1 latita de guisantes
200g. mayonesa
lechuga
sal
pimienta
Preparación:
– Cocer el arroz, escurrir y enfriar
– Cocer la zanahoria pelada y troceada y enfriar
– Mezclar en un bol el arroz, 2 huevos duros picados, el atún, la zanahoria, los guisantes y añadir la mayonesa mezclando todo bien
– Rectificar de sal, añadir pimienta
– Servir con las hojas de lechuga picaditas y el huevo duro a rodajas
– Se puede añadir pimiento asado, aceitunas, judías verdes…lo que os de la imaginación!
Hirma, buenísima, doy Fe pues yo la prepara muchas veces y hasta relleno huevos duros con ella. Una ensalada especial e ideal para cuando llegas a casa “desmayada” de hambre. Muy rica.
Buen finde, besos
Sienta de maravilla y no puede ser más fácil, verdad? una auténtica "sacaapuros" gracias preciosa, un besito!!