Chipirones encebollados

Que bien hemos comido hoy! os traigo una receta muy sana y que le va a gustar a todo el mundo (menos a los anti-cebollistas) lo podéis servir como un picoteo o como un plato principal, con paaaannnn, mucho paaannnn.
TRADICIONAL


Ingredientes:


750g. chipirones o calamarcitos pequeños
1 pimiento rojo limpio y troceado
1 vaso de vino blanco
3 cebollas peladas y cortadas en aros
1 ajo picado
1/2 cta. pimentón
perejil
aceite 
sal


Preparación:


– Rehogar los chipirones en una cazuela con aceite, 2 minutos y reservar.
– Pochar la cebolla a fuego lento 30 minutos
– Añadimos los chipirones, el pimiento, ajo, vino, sal, pientón y perejil, y cocinar 25 minutos más a fuego lento. FACIL!!

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments