Pan de olivas negras #HomenajeBlog

Un pan buenísmo cargado de sabor que le va a ir bien a cualquier plato, sobretodo a aquellos que tengan salsa, para poder disfrutar sin parar, la próxima vez lo hago más grande porque ha volado. Este es mi primer homenaje del reto #HomenajeBlog, que este mes se dedica a Andrea Calderón, de Andrea Cocinillas. Un blog fantástico, en el que me ha sido muy difícil escoger, porque todas sus recetas me gustaban, no dejes de ir a visitar a Andrea, seguro que te llevas alguna receta a casa!No te pierdas el recopilatorio de nuestro homenaje a Andrea!

Y aquí te dejo el enlace a su Receta Original.

Ingredientes:

225g. harina de fuerza

130ml. agua templada

1 cucharada de orégano

1 cucharada de AOVE

sal

80g. olivas negras

medio bloque de levadura fresca de panadero

• En un bol ponemos la harina, sal, el agua templada, aceite, orégano y levadura, amasamos hasta que la masa no sea pegajosa.
• Escurrimos las olivas y las cortamos a rodajas, las vamos dejando en papel absorbente.
• Añadimos las olivas a la masa, repartiendo bien, hacemos una forma de bola y la dejamos que duplique su tamaño, en un lugar cálido y tapada con un paño.
• Desgasificamos la masa, le damos la forma del pan y hacemos unos cortes con un cuchillo en la parte superior. Volvemos a tapar con el paño y dejamos reposar 30 minutos.
• Horneamos 40 minutos con el horno precalentado a 180º.