Espectacular aquesta salsa per acompanyar un pit de pollastre, tot i que el proper plat de pasta que faci, també la portarà! Brutal
Ingredients:
2 pits de pollastre
sal i pebre
100g. ceba
1 gra d’all
2 culleradetes de mostassa
200ml. nata de cuinar
50g. formatge brie sense la crosta
25g. formatge parmesà ratllat
cibulet
- Tallem els pits de pollastre a tires gruixudes i ho salpebrem.
- Daurem les tires a una paella i reservem.
- A la mateixa paella posem la ceba picada a coure 5 minuts. incorporem l’all premsat i deixem coure 1 minut més.
- Hi afegim la mostassa i la nata integrant-ho bé i el pollastre. Deixem acabar de coure 6 minuts.
- Incorporem els formatges fins que es desfacin i s’integrin a la salsa i ja el podem servir amb una mica de cibulet picat.
