No havia fet mai aquestes postres a casa, tot i que alguna vegada l’havia demanat al restaurant. He volgut donar un toc de taronja amb una melmelada que tenia a casa, i la vertitat és que li dona un toc fresc i diferent.
Ingredients:
300g. ricotta
3 ous
2 gots de llet sencera
1 got de melmelada de taronja
1 got de farina
- Engeguem el forn a 200º
- Cobrim un motlle amb paper de forn. (Trieu un motlle que faci que la massa quedi baixa, no un plum cake o per l’estil) Jo vaig fer servir un quadrat de 25×25
- Batem tots els ingredients i aboquem la massa al motlle
- Fiquem al forn 50minuts, fent la prova de l’escuradents i quan surti gairebé sec, la traiem i deixem que es refredi del tot.
