Clafoutis de queso de cabra y cherrys

Como me gustan estas recetas, tan rápidas y sanas. Esta combinación de sabor es espectacular…totalmente recomendable, ya veréis como vuelan cuando llegan a la mesa!!
TRADICIONAL


Ingredientes: (para 6 mini-clafoutis)


4 huevos
320g. nata montar
sal
300g. de tomates cherry
1 rulo de queso de cabra
albahaca


Preparación:


– Encender el horno a 180º (cuando las recetas empiezan por aquí, buena señal…verdad?)
– Lavar y partir los tomates a la mitad
– Cortar el queso a dados
– Untar los moldes con mantequilla
– Batir la nata con los huevos, sal, pimienta y albahaca picada
– Poner el queso en el fondo de los moldes y cubrir con la masa
– Por último repartimos las mitades de tomates y horneamos 30 minutos.


Veréis que cosa más rica!