Una buena manera de comer lácteos….mezclarlos con algo muy dulcecito. El queso lo compré light, que calorías ya lleva lo otro..jejeje…la verdad que queda muy muy bueno, y es una opción estupenda para aprovechar la fruta que empieza a ponerse pocha. También sirve para rellenar o cubrir un bizcocho, lo convierte en un manjar de dioses.
Se hacen con cualquier fruta, así que animaros a inventar!
THERMOMIX
Ingredientes:
500g. de naranjas ecológicas (vamos a aprovechar la piel) lavadas y cortadas a cuartos (sin pepitas)
250g. de peras lavadas con la piel y cortadas (mejor ecológicas)
250g. de manzanas lavadas con la piel y cortadas (mejor ecológicas)
1 kg. de azúcar
2 limones pelados, sin pepitas.
Queso fresco
Preparación:
– Primero hacemos la de naranja: echamos las naranjas, un limón y 500g. de azúcar al vaso, 30s. V.5-10.
– Ahora programamos 30m. 100º V.5, cuando falten 10 minutos para terminar, quitamos el cubilete y ponemos el cestillo, que no salpique.
– Volcamos en un recipiente para guardar y reservamos una vez frío en la nevera.
– La de manzana y pera: echamos las manzanas y las peras sin pepitas al vaso. Añadimos el limón y 500g. de azúcar. 30s. V.5-10
– y exactamente como la otra: 30m. 100º V.5 y substituir el cubilete por el cestillo a falta de 10 minutos.
– Al recipiente y a la nevera…a que no os dura nada?
