Me faltaba este risotto en el blog, está buenísimo y no entiendo como no lo había publicado todavía, con la de veces que lo hago…ayns que ricoooo TRADICIONAL Ingredientes: 300g…. [Continue Reading]
Vichissoise de peras de Darío Barrio #Cookingthechef
Los que me conocéis un poco ya sabéis como me gustan las cremas: frías, calientes, espesas, líquidas…de cualquier manera! Por eso elegí esta receta de Darío Barrio para la repesca… [Continue Reading]
Crema fría de lechuga
La crema de lechuga la hago habitualmente en invierno, para aprovechar restos de nevera. La he probado fresquita y está IMPRESIONANTE!! esta la repetiré muchas veces TRADICIONAL Y THERMOMIX Ingredientes:… [Continue Reading]
Pescado en salsa de verduras
No os encantan este tipo de platos, que llevan de todo y son sanísimos? A mi siiii, y este además es de aprovechamiento y super facilito, ya lo veréis! TRADICIONAL… [Continue Reading]
Merluza con nueces y salsa al whisky #Retoalfabetosalado
Inauguro mi participación en el reto de misspimienta con este pescado delicioso, para el reto Alfabeto Salado (aquí tenéis la entrada donde Elena Valdizan lo explica perfectamente, por si os queréis animar). Bueno pues… [Continue Reading]
Menú de septiembre
Empezamos este mes con alegría, pronto volvemos a estrenar curso, empezará a refrescar y entrará otoño. Todavía preparamos platos fresquitos, pero empieza a ser hora de pensar en las conservas… [Continue Reading]
Gazpacho de pepino
Otra manera de tomar verduras, bien trituradas y frescas, no hay nada mejor para el verano, verdad? este gazpacho está para repetir una y mil veces! TRADICIONAL Ingredientes: 1 cebolleta… [Continue Reading]
Pasta fría al pesto
No hace falta que siempre sea en ensalada, podemos comer pasta bien fresquita con una salsa al pesto que está para chuparse los dedos, vamos a por ella!! TRADICIONAL Ingredientes:… [Continue Reading]
Huevos rellenos de mejillones en escabeche
Un clásico del verano! los huevos rellenos son de lo más socorrido y fresquito…otra alternativa para nuestro menú, esta vez con mejillones y sin ningún trabajo…para nada! TRADICIONAL Ingredientes: 4… [Continue Reading]
Crema templada de calabacín y tofu
Voy haciendo pruebas con el tofu…se me despierta mi lado vegetariano y también hay que consumir proteínas…como el tofu no me apasiona intento mezclarlo con otros ingredientes a ver qué… [Continue Reading]