Pan de molde de semillas de amapola #Asaltablogs

Que toca el último domingo de meeeeesss? siiiiii asalto a la cocina de alguna compi!!! este mes nos ha tocado pasear por la cocina de María Teresa Pérez y os recomiendo que os déis una vueltecita por su blog cosesycosetes, por que seguro que os lleváis algo…es imposible salir con la libreta de pendientes vacía!!
Me decanté por un pan de semillas de amapola, que nunca lo había hecho y se va a quedar en casa para siempre, está bueníiiisimo..es un éxito asegurado!! Aquí os dejo el link a la receta original: http://www.cosesycosetes.com/pan-molde-semillas-amapola/
Una gozada de pan, que se hace con masa madre, y salen dos panes bien bonitos. Ahh!! la receta original dice que en la nevera en una bolsa puede aguantar hasta tres semanas…en casa no ha durado ni una!!
TRADICIONAL


Ingredientes:


masa madre:
100g. agua
20g. levadura fresca
1 cta. azúcar
130g. harina de fuerza


masa normal:
250g. agua
1cta. azúcar
20g. aceite oliva
1 cta. sal
500g. harina de fuerza
2 cucharadas semillas de amapola
2 moldes cake (yo utilicé de los de aluminio)


Preparación:


– Mezclar los ingredientes de la masa madre, amasar un poco y dejar tapado hasta que doble su volumen.
– Añadir el resto de ingredientes, amasar, hacer una bola y volver a tapar hasta que leve el doble
– Engrasamos los dos moldes, dividimos la masa en dos y la acomodamos en los moldes, que cubra toda la base. Volvemos a dejar levar al doble.
– Horneamos a 200º unos 40/50 minutos, dependiendo de vuestro horno, el mío con 40 ya estaban doraditos.