Quina delícia i quin vici és poder fer una pizza casolana i quedi tan impressionantment bona. El vespre de divendres més festiu que pot haver-hi!
Ingredients:
1 base de pizza casolana (aquí hi tens la recepta)
tomàquet fregit
formatge de cabra
mozzarella ratllat
formatge gouda
formatge gorgonzola
fulles d’alfàbrega fresca
orenga
- Fas la massa de la base de pizza seguint la recepta que t’he posat, o bé la compres feta (millor de les fresques de nevera, les que van enrotllades)
- Posem un bon gruix de salsa de tomàquet, amb una mica d’orenga.
- I ara anem repartint els formatges, les rodanxes de cabra, el gouda en trossets, el blau, i acabem amb el ratllat i més orenga.
- Enfornem a 200º fins que sigui daurada per sobre i per les vores.
- La traiem del forn i servim amb les fulles d’alfàbrega i un rajolí d’oli Verge Extra.
