No cal perdre molt de temps a la cuina per menjar saludable. Podem fer una salsa tàrtara casolana amb un salmó fumat i quedem com reis, menjant sa i bo. Un sopar d’aquells per recordar!
Ingredients:
200g. salmó fumat
llesques de pa
200g. salmó fumat tallat fi
2 rovells d’ou
suc de 1/2 llimona
oli OOVE
sal
1 ceba
cogombrets en vinagre
pela de llimona ratllada
cibulet per posar per sobre
- Fem la salsa tàrtara igual que una maionesa, amb els rovells, el suc de llimona, sal i oli.
- Afegim els cogombrets, la pela de llimona ratllada i la ceba ben trinxats
- Posem el salmó sobre el pa, i a sobre la salsa tàrtara amb una mica de cibulet per decorar
