Pot servir com a aperitiu per sucar-hi palets de pa, o com una salsa per a una amanida de patata, que és com la vam fer servir a casa. L’amanida va quedar espectacular, i és que és una salsa plena de sabors i cremosa, que pots adaptar amb les herbes que tinguis plantades a casa o que trobis al úper, i que a més a més es fa en 2 minuts. Som-hi?
Ingredients:
400g. de iogurt grec natural sense sucre
3 grans d’all
oli OOVE
menta fresca
julivert fresc
orenga
sal
- Al morter posem els alls amb una mica de sal i els trinxem fins que quedi com una pasta.
- Afegim els alls al iogurt i ho barregem molt bé.
- Incorporem les herbes aromàtiques que més ens agradin, jo vaig posar julivert, menta i orenga.
- Tornem a barrejar bé i el servim amb un rajolí d’oli per sobre.
