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Habéis probado alguna vez este tipo de col? os pongo una foto más abajo para que la reconozcáis si tenéis ocasión de encontrarla. No la dejéis pasar, está riquísima y tiene un montón de propiedades:
- 1. Antioxidante
- 2. Antiinflamatorio
- 3. Bueno para los huesos
- 4. Piel saludable
- 5. Cardioprotector
- 6. Digestivo
También es rico en otras vitaminas y minerales como el zinc, fósforo, sodio, cobre, calcio, selenio, ácido fólico, betacaroteno, vitamina K, magnesio y ácidos grasos omega-3.
La receta que os propongo, la combiné con arroz integral, lo que la hace supersaludable y es un plato completo para la cena, por ejemplo. Vamos a por ella!
TRADICIONAL
PAK CHOY |