Continuo fent proves amb truites, no m’agrada repetir. Aquesta de xistorra de un sabor potent i boníssim, i és ideal per preparar uns pintxos del país basc amb la base… [Continue Reading]
Arròs amb peus de porc (aprofitament del brou)
Que no vegi jo que desbaratem qualsevol ingredient de fer el brou! Amb un grapat de cigrons i la carn de porc de fer el brou podem preparar un arròs… [Continue Reading]
Tarta de queso alemana #CookingTheChef #JosepRondissoniBattú
Volvemos a la carga con el maravilloso reto de Cooking The Chef. Este mes toca rendir homenaje a Josep Rondissoni Battú, un chef que aprendió alta cocina en Francia junto… [Continue Reading]
Mongetes gratinades
Si vols una recepta exprés, d’aprofitament, i que està flipant de bona, no deixis passar aquesta! Et puc assegurar que és boníssima. Jo la vaig fer aprofitant la carn de… [Continue Reading]
Licor de cafè fet a casa
És una idea genial aprofitar per comprar aiguardent quan en trobem (i si està d’oferta molt millor) i fer algun licor a casa. El podem fer al nostre gust, amb… [Continue Reading]
Menú setmanal de febrer de 2023
Inaugurem el mes de febrer, calçotades incloses!! Aprofitem aquest mes perquè és el més curt de l’any, i ja saps que el temps passa volant…Una bona organització del nostre… [Continue Reading]
Escudella i carn d’olla de Nadal
Aquesta és la que vaig fer per Nadal, i és un plat tan perfecte que val la pena fer-ho també la resta de l’any. Molt fàcil de preparar i es… [Continue Reading]
Flam de xocolata exprés
Amb sobres de preparat per a fer flams o natilles, aquesta és una manera de no fer el mateix de sempre, i ja sabem que la xocolata és èxit assegurat,… [Continue Reading]
Truita de cansalada i herbes aromàtiques
Tria una bona cansalada, de confiança i natural. Agafa un bon tall i la vas tallant a casa quan et faci falta, que surt molt millor de preu, i gaudeix… [Continue Reading]
Arròs caldós amb carxofes i alls tendres
Fantàstic aquest arrosset vegà, facilíssim de fer i amb un sabor tan bo que tothom repetirà, no esperis al dijous, qualsevol dia és bo per fer aquest arròs. Ingredients: 6… [Continue Reading]