Crema de verdura exprés

Una manera genial de menjar un munt de vitamines en un sol plat, i es fa en 15 minuts amb l’ajuda de l’olla exprés. Som-hi?

 

Ingredients:

4 pastanagues

1 porro

500g. bròquil

1 carbassó

200g. espinacs frescos

1 cullerada de sal

1,5 l. d’aigua

  • Trossegem totes les verdures i les posem a l’olla.
  • Afegim l’aigua i la sal, tapem l’olla i la portem al foc, ben fort perquè agafi pressió.
  • Un cop puja la vàlvula de pressió la deixem 15 minuts baixant el foc al mínim.
  • Parem el foc i deixem que perdi la pressió abans d’obrir.
  • Colem les verdures, reservant el brou, les triturem i afegim el brou al nostre gust, (més líquid o menys). El brou que sobra el podem congelar per a altres preparacions.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments