Pescado en salsa de naranja

Pescado en salsa de naranja

Pescado en salsa de naranja

Utilicé lubina, pero es que la salsa está ten rica, que le vale a cualquier pescado, no dejes de probarla, se hace en unos minutos y está divina!!

Ingredientes:

40g. mantequilla

40g. harina

280ml. caldo

140ml. zumo de naranja natural

sal

perejil

Pescado en salsa de naranja

  • Derretimos la mantequilla en un cazo y añadimos la harina, vamos removiendo hasta que se tueste.
  • Poco a poco y en cantidades pequeñas, vamos añadiendo el caldo y removiendo a la vez.
  • Hacemos lo mismo con el zumo. Añadimos sal, espolvoreamos perejil fresco picado, y ya está lista.
  • El pescado lo puedes preparar a la plancha vuelta y vuelta (como en mi caso) al horno, o como prefieras.

Pescado en salsa de naranja

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