No hay nada como las recetas que surgen de querer aprovechar sobras, que agustito te quedas cuando aprovechas, y si encima te sale delicioso….te has ganado la siesta!!
Estos taquitos de carne son de pollo y ternera, y nos sobraron de una fondue que hicimos con unos muy buenos amigos. El almuerzo del día siguiente solucionado, y con verduritas…ummmmm
TRADICIONAL
Ingredientes:
Carne (la que os guste más…queda bien con todo: cerdo, pollo, ternera…) a taquitos
4 pi mientos (verdes y rojos) a trozos
1 cebolla
sal (poca)
un buen chorro de salsa de soja
Preparación:
– En una sartén pochar los pimientos y la cebolla
– Cuando ya casi estén, añadir la carne, y salad ligeramente
– Cuando la carne ya esté hecha, añadid la salsa de soja y removed bien, durante unos minutos, que se integren bien todos los sabores.
– Se pueden servir con tallarines orientales o de arroz, que se cuecen en 4 minutos y le van de maravilla.
