Directament de del Japó arriba avui una recepta senzilla, amb pocs ingredients i amb un resultat boníssim. Els japonesos ho solen fer amb filets de llom de porc, jo ho he volgut variar amb gall d’indi. És una mica picant pel gingebre, però té un gust a Japó brutal.
Ingredients:
500g. gall d’indi a filets prims
3 cullerades de gingebre fresc ratllat
3 cullerades de salsa de soja
3 cullerades de mirin o vinagre d’arròs
oli
- En un bol barregem el mirin, la soja i el gingebre ratllat.
- Afegim els filets de carn i els deixem marinar mitja hora.
- Els passem per la planxa amb una mica d’oli fins que siguin cuits i els passem als plats.
- Aboquem el suc de marinar a la paella, i l’escalfem una mica. Els posem per sobre la carn i servim ben calent, si vols acompanyat d’arròs bullit.
Me gusta porque es rápido y distinto.
Lo único que emplearé el cerdo de la receta original porque, no me preguntes por qué, el pavo no me mola mucho. Petons
Ahhh pues si que va deprisa eso jajajaja, por el aspecto ya me veía yo dos horas haciendo guisito jiji. Me dan ganas de probarlo 😛
Besote!!!!
jajjajaj Ayla, que va son supersencillos y resultones!!
un beso guapa!
Siii la receta original es con lomo de cerdo, seguro que está más bueno todavía!!
besos Gloria