Hacía tiempo que quería probar unos garbanzos salteados en la sartén, y la verdad que la repetiré porque es tan rápida, tan sencilla y tan buena, que es imposible no repetir.
Ingredientes: (para 2 personas)
150g. de morcilla negra ibérica
1 bote pequeño de garbanzos cocidos
1 puñado de piñones
1 cebolla
1 ajo
perejil, sal aceite pimienta negra
Preparación:
1- Sofreir un poco la morcilla o buti negra, reservarla y picar un poco. (Deshacer con las manos)
2- En el mismo aceite sofreir la cebolla, y cuando esté medio hecha, añadir el ajo laminado, perejil fresco y los piñones (al gusto) y acabar de dorar.
3- Añadir la morcilla, los garbanzos salpimentar y acabar de saltear…están buenísimos!
La morcillita ibérica
ya casi está…
Deliciosos! los ingredientes son para 2 personas, pero podéis hacerla con el doble o el triple, aumentando los ingredientes, en proporción. Que aproveche!
