Aquesta recepta la tinc pendent des de fa molt de temps, quan la vaig veure a un bloc amic, Tapitas y postres. Podeu fer un cop d’ull fent clic a l’enllaç i veureu quines receptes tan bones que té. És una recepta molt fàcil, casolana i és boníssima, per picar o per un sopar informal, amb la Thermomix. Som-hi!!
Ingredients:
20g. d’oli oliva Verge Extra
110ml. aigua
12g. llevat fresc de forner
250g. farina de força
1 cta. orenga
1 cta. sal
Mozzarella en rodanxes
pernil dolç
salsa de tomàquet
parmesà ratllat
- Posem a la Thermomix l’aigua i l’oli i programem 2 minuts, 37º V.1
- Afegim el llevat i 10 segons V.4
- Incorporem la farina, la sal i l’orenga i programem 4 minuts a Velocitat espiga.
- Formem una bola amb la massa, la tapem amb un drap i deixem que llevi el doble del seu tamany.
- Fem 3 parts de la massa i les estirem en forma rodona
- Les pintem amb la salsa de tomàquet, repartim les rodanxes de mozzarella i el pernil dolç.
- Enrotllem les tres pizzes i posem el parmesà per sobre dels rotlles.
- Fiquem al forn a 200º 15 minuts. Un cop passat aquest temps, les traiem i les servim en rodanxes.
