Pizza enrotllada de pernil i formatge

Aquesta recepta la tinc pendent des de fa molt de temps, quan la vaig veure a un bloc amic, Tapitas y postres. Podeu fer un cop d’ull fent clic a l’enllaç i veureu quines receptes tan bones que té. És una recepta molt fàcil, casolana i és boníssima, per picar o per un sopar informal, amb la Thermomix. Som-hi!!

 

Ingredients:

20g. d’oli oliva Verge Extra

110ml. aigua

12g. llevat fresc de forner

250g. farina de força

1 cta. orenga

1 cta. sal

Mozzarella en rodanxes

pernil dolç

salsa de tomàquet

parmesà ratllat

 

  • Posem a la Thermomix l’aigua i l’oli i programem 2 minuts, 37º V.1
  • Afegim el llevat i 10 segons V.4
  • Incorporem la farina, la sal i l’orenga i programem 4 minuts a Velocitat espiga.
  • Formem una bola amb la massa, la tapem amb un drap i deixem que llevi el doble del seu tamany.
  • Fem 3 parts de la massa i les estirem en forma rodona
  • Les pintem amb la salsa de tomàquet, repartim les rodanxes de mozzarella i el pernil dolç.
  • Enrotllem les tres pizzes i posem el parmesà per sobre dels rotlles.
  • Fiquem al forn a 200º 15 minuts. Un cop passat aquest temps, les traiem i les servim en rodanxes.

Print Friendly, PDF & Email
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments