Truita de xistorra

Continuo fent proves amb truites, no m’agrada repetir. Aquesta de xistorra de un sabor potent i boníssim, i és ideal per preparar uns pintxos del país basc amb la base de pa. Som-hi?

 

Ingredients:

 

1 xistorra tallada a rodanxes

5 ous

oli oliva Verge Extra

sal

 

  • En una paella posem oli i sofregim la xistorra fins que quedi daurada.
  • Batem els ous i els salpebrem, els posem a la paella on tenim la xistorra cruixent.
  • Fem coure la truita de la manera habitual, i la servim amb un bon pa.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments