Rollitos de atún

Envueltos en obleas de arroz, esta es una opción sanísima para cenar o para compartir con amigos. Seguro que les van a encantar a todos, sobretodo a los anfitriones, ya que es sencillísima de preparar.

Ingredientes:

130g. atún al natural

1 cucharada de mayonesa

3 puñados de espinacas (las hojas)

4 ramitas de cilantro (las hojas)

3 obleas de arroz

• Poner las obleas en un plato con agua fría para hidratarlas, con el lado liso hacia abajo.
• Desmenuzar el atún en un bol y mezclar con la mayonesa. Salpimentar.
• Añadir las espinacas picadas y el cilantro.
• Estirar la oblea en una superfície lisa y poner un tercio del relleno en el centro de la oblea, sin llegar a los bordes. Enrollarla apretando y repetir la operación con las tres obleas.
• Cortar a modo de rollitos y servir.