Seguimos con la segunda receta-homenaje del reto Homenaje Blog navideño. Y qué hay más navideño que un turrón? jejeje Después de verlo en el blog de Fresas y Aceite de Ana, no tardé ni un día en prepararlo y ha sido rotundamente el mejor que he probado hasta ahora, de sabor, de textura y de todo. Así que vamos a la cocina rapidamente. Dejo aquí el enlace a la receta original, y al recopilatorio, que estoy segura que será de campeonato.
Ingredientes:
100ml. nata montar
200g. azúcar
200g. almendra molida
100g. nueces
- Troceamos las nueces toscamente, yo las puse en una bolsa hermética y las golpeé con la mano de mortero. Quedan genial.
- En un cazo ponemos la nata, el azúcar a fuego medio hasta que empiece a hervir.
- Apagamos el fuego, y añadimos la almendra molida y las nueces. Removemos mezclando bien.
- Ponemos en un molde de turrón (podemos utilizar un cartón de leche bien limpio cortado por la mitad) alisamos la superfície, dejamos atemperar y guardamos en la nevera hasta el momento de consumir.
