Avui viatjarem fins a Alemanya per poder tastar aquest entrepà exprés, que farem en 5 minuts i amb el qual soparem de pel·lícula. Va som-hi!
Ingredients:
2 llesques de pa de sègol
1 cta. de mantega
2 llesques de pernil ibèric, tallades primes
oli
1 ou
sal i pebre
cibulet
- Untem els dos pans amb la mantega, posem el pernil a sobre d’una d’elles i reservem.
- Fem un ou ferrat amb molt poc oli, i la paella tapada 2 minuts
- Posem l’ou a sobre el pernil, salpebrem i hi posem cibulet picat. Tapem amb l’altre llesca de pa i a sopar!
