Arròs amb peix

Aquesta és una molt bona recepta, senzilla, ràpida i pot servir perfectament com a plat únic, lleuger i ben saludable. Els puristes se’m llaçaran a sobre, però a mi em va genial per deixar preparada al matí i tenir ja el dinar o el sopar a punt per escalfar. Això va a gustos!

 

Ingredients:

 

400g. peix blanc (jo vaig fer servir rap, però val lluç, maires, bacallà…)

1,5 l. fumet de peix

400g. arròs

oli OOVE

1 cta. pebre vermell

2 alls

  • En una cassola, fregim els alls filetejats, afegim el pebre dolç i remenem 1 minut.
  • Incorporem el fumet i el portem a ebullició.
  • Afegim l’arròs i el deixem coure 15 minuts.
  • Per acabar afegim el peix trossejat i net i deixem 5 minuts més.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments