Aquesta vegada el cuinarem una mica el meló, amb això obtindrem una crema melosa i de gust molt fi, que encantarà a tothom.
Ingredients:
1 meló
1 ceba
1 iogurt natural
125g. nata per cuinar
500g. brou de pollastre o verdures
orenga
pernil a daus petits
- Ofeguem la ceba en una mica d’oli, i incorporem el brou i el meló.
- Ho cuinem durant 20 minuts i ho triturem. Afegim la nata i el iogurt i tornem a batre.
- Deixem refredar del tot i ho portem a la nevera.
- Al moment de servir li posem una mica d’orenga, el pernil i unes gotes d’oli.
