Entrepà de tonyina amb amanida i maionesa

Sol passar molt sovint que els plats que fem més sovint a casa, no els publiquem…és una cosa ben rara, però veig que som moltes a les que ens passa. Avui et deixo el sopar dels diumenges de casa, de tota la vida. Un estrepà ben complert amb tomàquet, ceba, enciam, tonyina i maionesa que és sense cap mena de dubte, el millor dels diumenges.

 

Ingredients:

 

1 pa de xapata

enciam picat

1 ceba tallada en juliana

maionesa

tonyina amb oli

tomàquet tallat a rodanxes primes

vinagre

sal i pebre

 

  • Abans de tot, i si pot ser unes hores abans, tallem la ceba en juliana i la submergim en vinagre i aigua. (més o menys meitat i meitat). La deixem una bona estona estona abans de fer l’entrepà, i així no picarà gens i tindrà el regust àcid del vinagre. Quan anem a fer l’entrepà escorrem la ceba i l’eixuguem una mica amb paper de cuina.
  • Tallem el pa i untem les dos cares de dins amb maionesa
  • Posem les rodanxes de tomàquet repartint-les, i les salpebrem.
  • A sobre esmicolem la tonyina, i a sobre d’aquesta l’enciam i la ceba.
  • Posem una mica més de maionesa per sobre, i ja està llest per menjar.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments