Llenties amb xoriç en olla exprés

L’olla súper ràpida no té oponent en quant a llegums ens referim. Sempre queden al punt i amb molt de sabor. Només hem de pensar, com fem sempre, de remullar-les la nit abans. Aquestes llenties les faràs cada setmana!

 

Ingredients:

 

500g. llenties

300g. xoriç

1/2 ceba

2 pastanagues

3 patates

1 tomàquet

1’5l. d’aigua

2 cullerades d’oli oliva Verge Extra

1 fulla de llorer

2 culleradetes de sal

 

 

  • Remullem les llenties un mínim de 4 hores, les escorrem i les reservem.
  • Posem a l’olla l’oli, la ceba picada, el tomàquet picat i sofregim uns minuts.
  • Afegim el xoriç trossejat i les pastanagues pelades i a rodanxes, deixem uns minuts.
  • Incorporem les llenties, les patates pelades i a trossos i el llorer. Remenem i posem l’aigua. Tapem l’olla i pugem el foc al màxim.
  • Un cop ha pujat la vàlvula de pressió, baixem el foc i deixem coure 7 minuts.
  • Quan es pugui, obrim l’olla i afegim sal al nostre gust.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments