Hace muy poco que he descubierto este superalimento, la aguaturma (nyàmera, pataca, tupinambo..) es de la familia del girasol y tiene un sutil sabor a alcachofa, aunque también a patata…. [Continue Reading]
Tag: SENSE GLUTEN
Sin lugar a dudas, el bizcocho sin gluten que más me ha gustado (hasta ahora) está muy muy muy esponjoso y con un sabor delicioso, vaya…en casa no hay ningún… [Continue Reading]
Otra de mis pruebas de bizcochos sin gluten. Esta vez no me ha subido demasiado, aunque queda compacto vale la pena muchísimo hacerlo. Está riquísimo y cuando encuentras un trocito… [Continue Reading]
Un plato genial como guarnición o como picoteo en una gran comilona. Está muy buena la combinación de la patata con el champiñón, recomendable al 100%. TRADICIONAL Ingredientes: 8 patatas… [Continue Reading]
Necesitaba darle salida a una botella de vinagre de arroz, y me acordé que tenía medio kilo de boquerones limpios congelados, así que me puse manos a la obra y… [Continue Reading]
Basada en una receta del chef Chicote, os dejo hoy una ensalada de quinoa que además de sana está deliciosa y entra de maravilla. Os resumo brevemente las propiedades de… [Continue Reading]
Un plato para los malitos, sienta de maravilla y siempre apetece. Es sencillísimo de hacer, y se le puede cambiar con las verduras que queráis…yo os pongo el básico, que… [Continue Reading]
Como me ha recordado esta salsa a un picadillo que nos hacía mi madre de pequeños, donde me pasaba una hora y media mojando pan…es una salsa, o una ensalada,… [Continue Reading]
Me gustan todos los gazpachos habidos y por haber, y voy haciendo pruebas con ésto y lo otro durante el verano..este vez le tocó a unas cerezas que tenía y… [Continue Reading]
No os encanta el pepino? esta ensalada la hago muchísimo en verano porque es fresca, deliciosa, rápida y sanísima…no os apuntáis a hacer una? TRADICIONAL Ingredientes: 2 pepinos 4 tomates… [Continue Reading]