Tarta de cebollas rojas

Hoy he preparado para la cena esta tarta de cebollas rojas (y queso de cabra) que sin duda haré muy a menudo. Es sencillísima de preparar y queda deliciosa. Incluso podemos hacer porciones pequeñitas para servirla en plan aperitivo. Nos ha encantado ! Sigue leyendo para saber qué vas a necesitar…

Ingredientes:

1 paquete de pasta brisa

2 huevos

3 cebollas rojas grandes, o 5 pequeñas

300g. leche

hierbas provenzales secas

sal

1 rulo de queso de cabra

 

  • Pelamos las cebollas y las cortamos en rodajas finas.
  • En una sartén con aceite doramos la cebolla 5 minutos.
  • Bajamos el fuego y añadimos la leche. Dejamos cocer 20 minutos, apagamos el fuego y las dejamos templar.
  • Encendemos el horno a 200º
  • Forramos un molde con la pasta brisa, que sobresalga por los bordes.
  • Batimos los huevos con las hierbas aromáticas y le añadimos las cebollas y sal.
  • Volcamos los huevos con cebollas sobre la masa brisa y repartimos el queso de cabra por encima, cortado en rodajas.
  • Cerramos los bordes sobre el relleno y horneamos 30 minutos. Cuando pase ese tiempo ya verás como está doradita y lista!

Print Friendly, PDF & Email
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments