Pasta alla trapanese #HomenajeBlog #HierbasyEspecias

Seguimos con el reto Homenaje Blog  nuestra compañera Maite Martín y su maravilloso blog Hierbas Y Especias. Vamos a hacer una pasta con un pesto diferente, y así voy aligerando mi planta de albahaca, que está ya a tope de hojas estupendas. Si os gusta la albahaca y el pesto, hay que probarla, está deliciosa!

Aquí tenéis el enlace al recopilatorio del reto, y el enlace a la receta original de Maite.

 

 

Ingredientes:

 

400g. pasta (yo usé spaguettis)

200g. tomates cherry

2 ajos

1 manojo de albahaca

50g. almendras sin piel

50g. de queso pecorino o parmesano rallado

40ml. aceite OOVE

sal y pimienta

lascas de parmesano

 

  • Hervimos la pasta siguiendo los tiempos marcados en el paquete para que quede al dente.
  • Trituramos los tomatitos con los ajos, la albahaca, las almendras, el pecorino rallado, el aceite, sal y pimienta.
  • Mezclamos la pasta con la salsa y servimos con alguna hoja más de albahaca, parmesano rallado y lascas de parmesano.

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Rosa
Rosa
1 month ago

Se ve riquisima esta receta, para repetir.
Bss

MCarmen
MCarmen
1 month ago

Rico este plato de pasta.Bss

Juana Hellín
Juana Hellín
1 month ago

Muy rica esta pasta, con lo que me gusta la pasta, te ha quedado muy apetecible.
Besos

Ana
Ana
1 month ago

¡Pero qué rica! La pasta siempre triunfa y te ha quedado un platazo de lujo. Un abrazo 🙂