Crema de carbassó en olla exprés

Molt més ràpid i conservant totes les propietats de la verdura, la olla súper ràpida és la canya. Avui et porto una crema de carbassó saludable i boníssima!

 

Ingredients:

1 kg. de carbassons

3 cullerades d’oli d’oliva Verge Extra

200g. d’aigua

80g. formatge emmental

llet al gust

sal i pebre blanc

 

  • Posem a l’olla els carbassons rentats amb la pell i tot i trossejats, l’oli i l’aigua.
  • Tapem l’olla, posem a foc màxim fins que agafi pressió. Un cop puja la vàlvula de pressió, deixem coure 2 minuts i apaguem el foc.
  • Quan baixi la vàlvula de pressió i puguem obrir l’olla, afegim el formatge i triturem tot el conjunt.
  • Afegim llet segons ens agradi més la crema i salpebrem.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments