Acabo mi homenaje a #foofphotografergirl con una ensalada de las que más me gustan: cítricas, con pescado, frescas, sabrosas…como esta que vi en el perfil de nuestra homenajeada, y es que gracias a este #HomenajeBlog se descubren unas cositas estupendas. No dejéis de visitar a Susana, y no dejéis de ver el recopilatorio de nuestro homenaje de este mes, merece mucho la pena!
Ingredientes:
2 naranjas
1 lata de melva
cebolla roja cortada en juliana
aceitunas partidas
AOVE
vinagre
sal
pimienta
- Siempre que pongo cebolla en la ensalada, la dejo un tiempo antes, ya cortada, en un bol con 1/4 parte vinagre por 3/4 partes de agua. Esto hace que la cebolla no pique tanto y no repita. Pero si no te importa, vamos a ir directos a la receta.
- Pelamos las naranjas y las cortamos en trozos de bocado
- La colocamos en la bandeja o ensaladera, y repartimos por encima las aceitunas, la cebolla cortada en juliana, y los trozos de melva enteros.
- Salpimentamos y regamos con un buen aceite de oliva Virgen Extra y vinagre de manzana, y ya la tenemos a punto para servir.
Que estupenda esta ensalada, muy de mi tierra.
Ensaladica rica, con melva que me gusta, que rica.
Besos