Vamos a retomar la rutina de la mejor manera, que es comiendo comida callejera. Este mes el reto Cocinas Del Mundo nos lleva hasta Washington (El estado, no la ciudad)… [Continue Reading]
Category: Carns
Aquest entrepà és típic de Filadèlfia i Pensilvània als Estats Units. Es fa amb tires primes de carn de vedella, tot i que nosaltres hem deixat el filet sencer però ben… [Continue Reading]
Et porto una recepta molt coneguda del nord de l’Índia. És ideal pels primers dies de tardor, quan ja ve de gust encendre el forn, tot i que ens agrada… [Continue Reading]
Aquest és un popular plat danès que es cuina amb carn de porc i pomes, i que data del segle XVIII. Amb una sobreproducció de porcs excessiva, els danesos es… [Continue Reading]
Un plat d’aquells de tota la vida, molt senzill de preparar i que sempre queda per sucar-hi pa! Fet amb bolets secs i l’aigua de remullar-ho, li dona un sabor… [Continue Reading]
Un plat típic dels barquers del Roine, un riu de l’Europa occidental que neix als Alps suïssos a la glacera del Roine (Rhonegletscher en alemany), al cantó de Valais, i flueix primer cap a l’oest i… [Continue Reading]
No sempre hem d’esperar molt per fer una recepta de carn a l’olla lenta. Aquesta vegada la tindrem a punt en 3 hores, la podem deixar fent-se al matí i… [Continue Reading]
Una recepta de les ràpides per la olla lenta, i que queda amb una salseta impressionant de bona. Bé, de fet són tres hores, però ja saps com queda la… [Continue Reading]
Amb aquesta recepta no necessitaràs paella, ni cassola. Només un forn i molta gana, perquè queda boníssim i és de les que agraden a tothom a casa. És perfecta si… [Continue Reading]
Avui cuinarem com ho feien les nostres àvies, amb una olla de ferro i al forn. Farem un mix i trigarem una mica a tenir el dinar fet, però el… [Continue Reading]