Entrepà de xató

 

Aquests entrepans marranots, dels que porten de tot, els que a cada mossegada estàs desitjant fer la següent, farcits de exquisideses, plens de sabor…és que em tornen boja. Els soparia a diari!! I amb el que a mi m’agrada el xató, esta impressionant!

 

Ingredients:

2 barretes de pa

1 llauna d’anxoves de qualitat

1 tomàquet madur a rodanxes

bacallà esqueixat a trossos

salsa romesco

fulles d’escarola

1 llauna de tonyina

oli d’oliva Verge Extra

1 cullerada de vinagre d’arròs

 

 

  • Barregem el bacallà amb una mica de l’oli i vinagre.
  • Fem el mateix amb l’escarola i el tomàquet.
  • Untem el pa amb la salsa romesco
  • Posem escarola, a sobre les rodanxes de tomàquet, a sobre la tonyina ben repartida, el bacallà i una mica més de romesco.
  • Repartim les anxoves en trossets i a gaudir del bocata!

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments