Váis a disfrutar de lo lindo con esta receta, el principal motivo es que está riquísimo y siempre es un disfrute acabar el suquet mojando mucho pan. Es sencillísima de… [Continue Reading]
Kebab #CocinasDelMundo, Turquía
Ingredientes: Para el marinado, 1kg. de ternera para asar, en dos trozos 1/2 cta. salLa palabra “kebab” significa carne a la parrilla. El kebab es la típica comida callejera en… [Continue Reading]
Fricandó de atún fresco
fricandó de atún
Esqueixada de bacalao
Un plato típico catalán que no se puede dejar pasar. Es ideal en los días de calor, como una ensalada. Si no lo habéis probado nunca os váis a hacer… [Continue Reading]
Sopa de espárragos
Esta sopita siempre apetece y es sanísima. Está riquísima y es una buena alternativa a cocinarlos en crema o a la plancha. Para mi es el primer plato ideal de… [Continue Reading]
Sopa de lentejas
Hoy legumbres!! como apetecen siempre estas sopitas, para la cena ya puede ser un plato único bien bueno, o si queremos acompañarlo de una ensaladita o un picoteo ya hace… [Continue Reading]
Caponada
La receta que os traigo hoy la vi en el libro “Corpus del patrimoni culinari català” y me llamó muchísimo la atención que se pusiera galleta en una ensalada. Pero… [Continue Reading]
Ghee en olla lenta
El ghee es una especie de mantequilla clarificada que se emplea frecuentemente en la cocina india. Aunque se obtenía originalmente de leche de búfala, hoy en día se obtiene a… [Continue Reading]
Pasta con limón
Verdad que nada más oír la palabra “limón” ya tenemos la sensación de frescor? pues así es esta receta, fresca y con un intenso sabor a limón. Es un primer… [Continue Reading]
Gambas al ghee (chingri bhaaja) #Cookingthechef
gambas al ghee de asma khan