Aquesta maionesa et servirà per acompanyar qualsevol peix i fins i tot la carn. Està boníssima i és tan fàcil de fer, que la repetiràs mil cops! Jo la faig… [Continue Reading]
Tag: Peixos
Ia ota (en tahitiano), Tahitian poisson cru (en francés), Peix cru marinat o pescado crudo marinado. Un plato típico de Vanuatu, el país escogido este mes para el reto Cocinas… [Continue Reading]
Si tens una Cocotte o una cassola de ferro, ja saps perfectament com queda de saborós tot el que es cuina en ella. Aquesta vegada farem un peix amb la… [Continue Reading]
Quin tresor de recepta vaig descobrir a la revista CUINA fa ben poquet. Aquesta amanida amb cigrons i bacallà és ben saludable, senzilla i ràpida de preparar i a més… [Continue Reading]
Aquesta recepta la vaig veure a un llibre de receptes de Pep Nogué, un amic cuiner de qui no pots deixar mai d’aprendre. La veritat és que amb molt poca… [Continue Reading]
És ben veritat que les maioneses donen molt de joc a l’hora de variar els nostres àpats, i sobretot quan es serveixen amb peix. Aquesta maionesa li dona el toc… [Continue Reading]
No em podia ni imaginar el resultat d’aquesta recepta quan la vaig veure per les xarxes. És un #Topadentro amb un resultat espectacular. Vaig preparar tots els ingredients el dia… [Continue Reading]
Pot semblar una recepta molt llunyana, però en realitat és típica de la “Sierra de Cazorla” i consisteix en un puré de patates ben condimentat, amb bacallà esmicolat per sobre,… [Continue Reading]
Unas croquetitas bien originales que son típicas de Sicilia, y con las que vas a quedar como una reina en todos los picoteos. No lleva bechamel, la ricotta se va… [Continue Reading]
Potentísima explosión de sabores, todos perfectamente identificados en este aguachile! Llevaba tiempo queriendo hacer un aguachile casero, y el reto Cocinas Del Mundo, me ha venido genial este mes. Viajamos… [Continue Reading]