Aquest és un plat que faig sovint a casa, sempre que puc comprar guanciale, que és una cansalada típica italiana una mica especiada i que està boníssima. I no, la… [Continue Reading]
Tag: pasta
Avui m’he aventurat a fet pasta a l’olla exprés. He de dir que els macarrons que he fet servir són molt grossos i he hagut d’allargar la cocció sense la… [Continue Reading]
Bàsicament és una truita de pasta, que ens anirà genial per aprofitar sobres de pasta feta, ja sigui amb salsa o no. Una recepta d’aprofitament que agrairà tothom a casa…. [Continue Reading]
No m’equivoco si dic que aquests són els fideus a la cassola més bons que he menjat mai a la vida. Em va quedar pendent de fer quan la vaig… [Continue Reading]
Per variar la carbonara que fem sempre a casa, et deixo una versió amb xampinyons, i que es cou tot a una mateixa cassola, prou embrutar mil estris de cuina!… [Continue Reading]
Mi segunda receta/homenaje a Andrea Cocinillas, del reto HomenajeBlog, ha sido esta espectacular ensalada de fideuà, que se va aquedar en casa para repetir muchas veces en cuanto empiece a… [Continue Reading]
La Concha Bernad, autora del fantàstic blog Cocina y Aficiones, i companya de “retos”, va publicar aquesta recepta que em va deixar amb un pam de boca oberta: Uns fideus… [Continue Reading]
Sembla mentida la quantitat de plats variats que es poden fer amb la pasta; amb peix, carn, llegums, o una senzilla salsa, la pasta és un plat al que tot… [Continue Reading]
I qui diu que el pesto sempre ha de ser d’alfàbrega? D’acord, és boníssim el d’alfàbrega i si una cosa esta bé perquè canviar…però és que el de ruca li… [Continue Reading]
Este mes en el reto Alfabeto Salado han salido dos ingredientes que casan genial: espinacas y pasta. Y pensando, pensando…qué tal unos fideos con pasas, piñones y….sobrasada??!! pues una delicia,… [Continue Reading]