I acabarem el mes amb una recepta d’aquelles amb una barreja de sabors excepcional i que sorprèn tant a tothom, una recepta vegana que caurà més un cop a casa,… [Continue Reading]
Sopa freda de poma i carbassó
Què bé que senten les sopes fredes a l’estiu, i si no hem de cuinar res, amb la mandra que fa encendre els fogons, encara molt millor! Aquesta sopa freda… [Continue Reading]
Sandvitx New York a l’estil català
Originalment aquest sandvitx es fa amb pastrami. Sempre en trobava al súper on faig la compra setmanal, però el senyor Murphy ha fet que aquesta vegada no en quedés. I… [Continue Reading]
Oli d’all i julivert
Aquest oli és fantàstic per aromatitzar qualsevol aliment…jo el faig sempre per fer la brandada de bacallà, però també queda fantàstic amb peix o carn a la brasa, amb mariscos… [Continue Reading]
“Papas meneás” amb ou ferrat #LaCuinaDelsAltresCatalans
Quin profit que estic traient del llibre “La Cuina Dels Altres Catalans” de Xesco Bueno, hi ha moltíssimes receptes senzilles, de subsistència, i amb regust d’infància. Aquesta no l’havia sentida… [Continue Reading]
Amanida d’estiu #LaCuinaDelsAltresCatalans
Un altre amanida descoberta al llibre #La Cuina Dels Altres Catalans, que ens ha encantat. Pot servir fins i tot de plat únic, porta ous i sardines, i per portar… [Continue Reading]
Amanida canònica #LaCuinaDelsAltresCatalans
Un altre plat perfecte que vaig descobrir al llibre de “La Cuina Dels Altres Catalans”, d’en Xesco Bueno. Una amanida deliciosa, i saps el millor de tot? poder sucar pa… [Continue Reading]
Patates amb allioli
Aquest és un altre d’aquells plats que van tan bé a l’estiu. El fem, el deixem a la nevera i quan tornem a casa només hem de barrejar la salsa… [Continue Reading]
Hummus de coriandre
Li dones voltes a què preparar d’entrants quan tens convidats? Aquest hummus se surt dels plats típics, es pot deixar fet amb antelació, és saludable i té un gust excepcional…. [Continue Reading]
Seitons en vinagre
Quan et conviden a dinar i et posen aquests seitons de tapa, no em queda més remei que demanar la recepta i fer la prova a casa. Els va fer… [Continue Reading]