Aperitiu de tzatziqui

Aquest aperitiu ho té tot, és molt refrescant, saludable i ideal per deixar preparat amb antelació, ja que no va sobre torrades (que absorbeixen el líquid i queden toves) si no que va sobre rodanxes de cogombre. Has de fer la prova quan facis una barbacoa a casa, va perfecte!

 

Ingredients:

 

400g. iogurt natural grec sense sucre

2 cogombres (1 d’ells per fer de platets )

2 alls

2 cullerades de vinagre de poma

pebre

3 cullerades d’oli oove

sal

pebre

menta fresca

  • pelem un dels cogombres i el piquem ben petit. El posem a sobre un drap i premem ben fort per escórrer tot el suc.
  • Trinxem els alls i els barregem amb el cogombre, juntament amb l’oli, sal, pebre i el vinagre.
  • Pelem parcialment l’altre cogombre, i fem rodanxes gruixudes.
  • Servim el tzatziqui a sobre de cada rodanxa de cogombre i decorem amb la menta picada i pebre.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments